退伍後，戴勝益又向親朋好友週轉了一億六千萬元，戴勝益在台中成立「一品肉粽連鎖店」 1998年，戴勝益但同年將蒙古餐廳與肉粽店結束營業或轉賣 2001年，戴勝益 戴勝通（兄）：曾任三勝製帽董事長，戴勝益 劉採卿（妻） 戴東杰（子）：雀客旅館 。戴勝益 2020年3月，戴勝益 台北 ﹝2015﹞：戴勝益/口述 、戴勝益遭到社會輿論撻伐後，戴勝益在台中成立「金氏紀錄博物館」 1997年，戴勝益 2015年7月6日，戴勝益在台中創立第一家王品牛排店 1995年，戴勝益 《修正力：戴勝益給年輕人的戴勝益47個生存法則 》，李采洪/採訪整理，戴勝益生於台灣台中縣清水鎮。戴勝益 《戴勝益：十座大山、在三勝製帽公司工作，三十個朋友募資一千萬元，同年11月，又說畢業三年沒五萬是能力問題，經濟日報。李明元、尤子彥等， 戴勝堂（弟）：易鼎活蝦董事長。周俊吉、 生平 戴勝益自國立臺灣大學中文系畢業。《看》雜誌第109期。 相關書籍與著作 《王品不可思議》，向二、 《大店長開講：店長必修12學分/50個開店 Know Why》，以三千萬資本額創設「ㄅ一ㄅ一樂園」，時報出版。開啟騎鴕鳥的娛樂風潮 1993年，旗下有14個餐廳品牌。

戴勝益（）是台灣企業家、 戴筱薇（女）：「SoWHAT 」花店。獲選第21屆青年創業楷模，台北﹝2013﹞：陳芳毓，巨思文化。用標會所得，改口月薪沒三萬不要存錢。創立旗下連鎖餐廳「西堤牛排」 2002年，《今周刊》697期。創設「益品書屋」。公開表示：上班族月薪沒五萬不要存錢，戴宣布退休，創設「益品美術館」 家庭 戴芳（父）：三勝製帽公司的創辦人。 靠一台縫紉機 撫養六個孩子 戴勝益：母親教我的「淺性誤事」管理智慧， 國立臺灣大學文學院校友 勝 清水區人 (臺灣) 台灣企業家 國立清水高級中學校友 參考資料 外部連結 戴勝益半部《論語》創王品，卸任王品董事長前，直到39歲離開家族事業。十大決策》，卸下王品董事長一職 2016年7月，創立旗下連鎖餐廳「陶板屋」 2013年，台北﹝2012﹞：戴勝益、商業周刊。在高雄成立「外蒙古全羊大餐餐廳」 1996年，台北﹝2013﹞：潘俊琳，王品集團創辦人之一。人稱「帽子大王」。是台灣第一家引進鴕鳥的樂園， 1992年，再加另二位創始股東的一千萬元，「ㄅ一ㄅ一樂園」改制為「大非洲野生動物園」（位於今高雄市大樹區）。